|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr37989630000 |
| 005 |
20070831122654.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 45 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [82-66569]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070831d1982 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
$f Л. П. Брусиловский, Л. А. Банникова, И. А. Вайнберг
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Лег. и пищ. пром-сть
$d 1982
|
| 215 |
# |
# |
$a 127 с.
$c ил.
$d 21 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 122-126 (81 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 3300 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Молочнокислые бактерии - Культивирование - Автоматизация
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.146:579.083.13.081.22
|
| 700 |
# |
1 |
$a Брусиловский
$b Л. П.
$g Леонид Петрович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Банникова
$b Л. А.
$g Людмила Александровна
|
| 701 |
# |
1 |
$a Вайнберг
$b И. А.
$g Илья Аркадьевич
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070831
$g psbo
|
