Исследование хлебопекарных свойств кукурузной муки: Автореферат дисс. на соискание ученой степени канд. технич. наук / М-во высш. и сред. спец. образ. РСФСР. Моск. технологич. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Бровкин, С. И. |
| Опубликовано: | М. , 1962 |
| Физические характеристики: |
16 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||