Исследование структурно-механических свойств плавленых сыров: (02.14): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Боровикова, О. П. |
| Опубликовано: | М. , 1972 |
| Физические характеристики: |
20 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr37811250000 | ||
| 005 | 20070831113145.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [72-21639а] |
| 100 | # | # | $a 20070831d1972 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование структурно-механических свойств плавленых сыров $e (02.14) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1972 |
| 215 | # | # | $a 20 с. |
| 686 | # | # | $a 02.14 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Боровикова $b О. П. $g Ольга Петровна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070831 $g psbo |