Совершенствование производства соленых изделий из говяжьего мяса в парном состоянии / [А. С. Большаков, Л. Ю. Шубина, М. А. Эстебесов]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Большаков, А. С. |
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1980 |
| Физические характеристики: |
15 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Мясн. пром-сть. Обзор. информ.
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||