Структурообразователи в технологии рыбных продуктов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Богданов, В. Д. |
| Опубликовано: | Владивосток : Изд-во Дальневост. ун-та , 1990 |
| Физические характеристики: |
103, [2] с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||