Структурообразователи в технологии рыбных продуктов

Сохранено в:
Шифр документа: 386716, 433589,
Вид документа: Книги
Автор: Богданов, В. Д.
Опубликовано: Владивосток : Изд-во Дальневост. ун-та , 1990
Физические характеристики: 103, [2] с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr37582270000
005 20201005130058.0
010 # # $a 5-7444-0156-3  $d 1 р. 
021 # # $a RU  $b [90-52416] 
100 # # $a 20070831d1990 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Структурообразователи в технологии рыбных продуктов 
210 # # $a Владивосток  $c Изд-во Дальневост. ун-та  $d 1990 
215 # # $a 103, [2] с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a Библиогр.: с. 101-104 (92 назв.) 
345 # # $9 600 экз. 
610 0 # $a Рыбные продукты - Производство 
675 # # $a 664.95 
700 # 1 $a Богданов  $b В. Д.  $g Валерий Дмитриевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070831  $g psbo