|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr37254050000 |
| 005 |
20070830150056.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 27 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [75-36056]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070830d1975 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Экономика
$d 1975
|
| 215 |
# |
# |
$a 112 с.
$d 20 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Список лит.: с. 110
|
| 345 |
# |
# |
$9 30000 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Пищевые продукты - Термическая обработка
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.5:643.33
|
| 700 |
# |
1 |
$a Беляев
$b М. И.
$g Михаил Иванович
|
| 701 |
# |
1 |
$a Шильман
$b Л. З.
$g Лев Залманович
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070830
$g psbo
|
