Санитарная техника предприятий мясной и молочной промышленности: [Учебник для вузов по спец. «Технология мяса и мясн. продуктов» и «Технология молока и молоч. продуктов»]

Сохранено в:
Шифр документа: М69902,
Вид документа: Книги
Автор: Беляев, В. В.
Издание: 2-е изд., перераб. и доп.
Опубликовано: М. : Пищ. пром-сть , 1979
Физические характеристики: 352 с. : ил. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr37247590000
005 20190227151754.0
010 # # $b В пер.  $d 95 к. 
021 # # $a RU  $b [79-42686] 
100 # # $a 20070830d1979 y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Санитарная техника предприятий мясной и молочной промышленности  $e [Учебник для вузов по спец. «Технология мяса и мясн. продуктов» и «Технология молока и молоч. продуктов»] 
205 # # $a 2-е изд., перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c Пищ. пром-сть  $d 1979 
215 # # $a 352 с.  $c ил.  $d 20 см 
300 # # $a Библиогр.: с. 349 (8 назв.). Предм. указ.: с. 343-348 
345 # # $9 17000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27697  $a САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18781  $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4073858  $a МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ  $2 DVNLB 
610 0 # $a Мясная промышленность, предприятия - Санитарно-техническое оборудование - Учебники и пособия 
675 # # $a 637.1/.5:628(075.8) 
686 # # $a 36  $2 rubbk 
700 # 1 $a Беляев  $b В. В.  $g Виктор Васильевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070830  $g psbo