|
|
|
|
|
00000cam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr36887790000 |
| 005 |
20150217150051.0 |
| 010 |
# |
# |
$d 16 к.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [64-92515]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070828d1964 y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Особенности технологии производства бескорковых сыров
$e [Обзор]
$f Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 1964
|
| 215 |
# |
# |
$a 40 с.
$c илл.
$d 22 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Перед загл. авт.: С. М. Баркан, З. С. Соколова, Л. В. Шутова. На обл. авт. не указаны
|
| 345 |
# |
# |
$9 3400 экз.
|
| 610 |
0 |
# |
$a Сыр бескорковый - Производство
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.333/.335:678.742(-87)
|
| 700 |
# |
1 |
$a Баркан
$b С. М.
$g Соломон Менделевич
|
| 701 |
# |
1 |
$a Соколова
$b З. С.
|
| 701 |
# |
1 |
$a Шутова
$b Л. В.
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070828
$g psbo
|
