Структурно-механические характеристики пищевых продуктов-объективные показатели их качества: Учеб. пособие
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Баранов, В. С. |
| Опубликовано: | М. : МИНХ , 1980 |
| Физические характеристики: |
27 с. : граф. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||