Исследование структурно-механических свойств (консистенции) мяса говядины: (05.18.15): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Моск. кооп. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Баранов, А. Ф. |
| Опубликовано: | М. , 1975 |
| Физические характеристики: |
24 с. : черт.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr36835150000 | ||
| 005 | 20070828150356.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [75-11348а] |
| 100 | # | # | $a 20070828d1975 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование структурно-механических свойств (консистенции) мяса говядины $e (05.18.15) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Моск. кооп. ин-т |
| 210 | # | # | $a М. $d 1975 |
| 215 | # | # | $a 24 с. $c черт. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 24 (5 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.15 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Баранов $b А. Ф. $g Анатолий Федорович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070828 $g psbo |