Микрофлора и некоторые биохимические изменения охлажденной битой птицы в процессе хранения: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во торговли РСФСР. Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Афанасьева, Л. Р. |
| Опубликовано: | Л. , 1963 |
| Физические характеристики: |
21 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr36499610000 | ||
| 005 | 20070827150406.0 | ||
| 010 | # | # | $d Беспл. |
| 021 | # | # | $a RU $b [63-27907] |
| 100 | # | # | $a 20070827d1963 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Микрофлора и некоторые биохимические изменения охлажденной битой птицы в процессе хранения $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук $f М-во торговли РСФСР. Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1963 |
| 215 | # | # | $a 21 с. $d 20 см |
| 345 | # | # | $9 150 экз. |
| 700 | # | 1 | $a Афанасьева $b Л. Р. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070827 $g psbo |