Изотермический массоперенос в мясопродуктах и разработка методов его интенсификации: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: (05.18.12)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Афанасов, Э. Э. |
| Опубликовано: | М. , 1984 |
| Физические характеристики: |
48 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000cam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr36483960000 | ||
| 005 | 20210513132127.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070827d1984 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Изотермический массоперенос в мясопродуктах и разработка методов его интенсификации $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук $e (05.18.12) |
| 210 | # | # | $a М. $d 1984 |
| 215 | # | # | $a 48 с. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти. Библиогр.: с. 40-45 (32 назв.). Для служеб. пользования |
| 686 | # | # | $a 05.18.12 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Афанасов $b Э. Э. $g Эрик Эдуардович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070827 $g psbo |