Технологическое проектирование предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для технол. фак.] / Э. А. Арустамов, А. С. Ванукевич, Т. Худайшукуров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Арустамов, Э. А. |
| Опубликовано: | М. : МКИ , 1976 |
| Физические характеристики: |
162 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||