Теоретическое и экспериментальное обоснование непрерывной стерилизации консервов в потоке горячего воздуха: Автореферат дисс. на соискание учен. степени д-ра техн. наук / Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Аминов, М. С. |
| Опубликовано: | Л. , 1967 |
| Физические характеристики: |
36 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr36051450000 | ||
| 005 | 20070810173248.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [67-82260] |
| 100 | # | # | $a 20070810d1967 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Теоретическое и экспериментальное обоснование непрерывной стерилизации консервов в потоке горячего воздуха $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени д-ра техн. наук $f Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1967 |
| 215 | # | # | $a 36 с. $c граф. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 35-36 (21 назв.) |
| 700 | # | 1 | $a Аминов $b М. С. $g Маил Султанович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070810 $g psbo |