Разработка способа оптимизации технологического процесса приготовления пшеничного хлеба: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.01)
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Алпатова, Г. А. |
| Veröffentlicht: | М. , 1980 |
| Beschreibung: |
26 с.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||