Применение сыворотки молочной сгущенной сквашенной для повышения пищевой ценности и улучшения вкуса и аромата ржаного и ржано-пшеничного хлеба: (05.18.15): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Азин, Д. Л. |
| 出版: | М. , 1985 |
| 實物描述: |
23 с. : граф.
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||