Применение сыворотки молочной сгущенной сквашенной для повышения пищевой ценности и улучшения вкуса и аромата ржаного и ржано-пшеничного хлеба: (05.18.15): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Азин, Д. Л. |
| Veröffentlicht: | М. , 1985 |
| Beschreibung: |
23 с. : граф.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||