Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов: [Учебник для техникумов мясной пром-сти]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Агульник, М. А. |
| Издание: | Изд. 2-е, перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1972 |
| Физические характеристики: |
272 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||