Сравнительное исследование процесса посола свинины в парном и охлажденном состояниях и с применением бактериальных культур: (363): Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Каунас. политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Абель, Э. |
| Опубликовано: | Каунас , 1972 |
| Физические характеристики: |
27 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||