Безотходная технология кулинарной продукции из мяса нестандартных индеек: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.16) / Харьк. ин-т обществен. питания
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Есинова, Н. И. |
| Publicado: | Харьков , 1990 |
| Descripción Física: |
21 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||