Микробиология хлеба и мучных кондитерских изделий: [Для проф.-техн. училищ]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Елецкий, И. К. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1967 |
| Физические характеристики: |
102 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||