Совершенствование биотехнологических процессов переработки винограда на основе анализа превращений биополимеров: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: (05.18.07 ; 03.00.23) / ВНИИ винограда и продуктов его переработки "Магарач"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Ежов, В. Н. |
| Опубликовано: | Ялта , 1988 |
| Физические характеристики: |
62 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||