Микробиологическое исследование производства пищевых концентратов первых обеденных блюд и совершенствование их технологии: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.13)
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Егорова, З. Е. |
| Опубликовано: | Одесса , 1982 |
| Физические характеристики: |
22 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr35196970000 | ||
| 005 | 20070807142321.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070807d1982 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UA |
| 200 | 1 | # | $a Микробиологическое исследование производства пищевых концентратов первых обеденных блюд и совершенствование их технологии $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.13) |
| 210 | # | # | $a Одесса $d 1982 |
| 215 | # | # | $a 22 с. |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти. Библиогр. в конце текста |
| 675 | # | # | $a 664.871:576.8 |
| 686 | # | # | $a 05.18.13 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Егорова $b З. Е. $g Зинаида Евгеньевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070807 $g psbo |