Физико-химические изменения в грибах при засоле и хранении: (05.18.05): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дягилева, А. А. |
| Опубликовано: | М. , 1981 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr35127930000 | ||
| 005 | 20070803191919.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [81-11030а] |
| 100 | # | # | $a 20070803d1981 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Физико-химические изменения в грибах при засоле и хранении $e (05.18.05) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук |
| 210 | # | # | $a М. $d 1981 |
| 215 | # | # | $a 24 с. |
| 300 | # | # | $a В надазг.: Моск. кооп. ин-т. Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.05 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Дягилева $b А. А. $g Александра Антоновна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070803 $g psbo |