Повышение эффективности использования молочных продуктов в хлебопечении путем применения ферментных препаратов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.01)
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Доценко, В. Ф. |
| Veröffentlicht: | Киев , 1984 |
| Beschreibung: |
26 с.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||