Исследование процесса структурообразования в высокожирных сливках при производстве сливочного масла: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Дорофеев, А. Л. |
Опубликовано: | Л. , 1966 |
Физические характеристики: |
27 с.
|
Язык: | Русский |
00000nam0a22000001ia4500 | |||
001 | BY-NLB-rr34898310000 | ||
005 | 20070802152329.0 | ||
021 | # | # | $a RU $b [66-98899] |
100 | # | # | $a 20070802d1966 y0rusy50 ca |
101 | 0 | # | $a rus |
102 | # | # | $a RU |
200 | 1 | # | $a Исследование процесса структурообразования в высокожирных сливках при производстве сливочного масла $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти |
210 | # | # | $a Л. $d 1966 |
215 | # | # | $a 27 с. |
300 | # | # | $a Библиогр.: с. 26-27 (14 назв.) |
700 | # | 1 | $a Дорофеев $b А. Л. |
801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070802 $g psbo |