Исследование температурной депрессии при варке сахарных сиропов и утфелей: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / МВО СССР. Киевск. технол. ин-т пищевой пром-сти им. А. И. Микояна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Демчук, Г. С. |
| Publicado: | Киев , 1952 |
| Descripción Física: |
13 с. ; 20 см
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Hacer reserva | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||