Производство молочных продуктов с использованием бифидобактерий / [А. В. Гудков, Т. М. Эрвольдер, М. Я. Гудкова]

Сохранено в:
Шифр документа: М168120,
Вид документа: Книги
Автор: Гудков, А. В.
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981
Физические характеристики: 8 с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Цельномолоч. пром-сть. Обзор. информ.
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr34141860000
005 20070727154040.0
010 # # $d 6 к. 
021 # # $a RU  $b [81-77256] 
100 # # $a 20070727d1981 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство молочных продуктов с использованием бифидобактерий  $f [А. В. Гудков, Т. М. Эрвольдер, М. Я. Гудкова] 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИмясомолпром  $d 1981 
215 # # $a 8 с.  $d 21 см 
225 2 # $a Цельномолоч. пром-сть. Обзор. информ.  $f М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. 
300 # # $a Авт. указаны на обороте тит. л. Библиогр.: с. 8 (14 назв.) 
345 # # $9 5060 экз. 
610 0 # $a Бифидобактерии - Применение в молочной промышленности - Обзоры литературы информационные 
610 0 # $a Молочные продукты - Производство - Обзоры литературы информационные 
675 # # $a 637.136(048.8) 
700 # 1 $a Гудков  $b А. В.  $g Анатолий Васильевич 
701 # 1 $a Эрвольдер  $b Т. М. 
701 # 1 $a Гудкова  $b М. Я. 
711 0 2 $a ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясн. и молоч. пром-сти СССР 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070727  $g psbo