Убой скота и разделка туш: [Учебник для проф.-техн. училищ]

Сохранено в:
Шифр документа: АН893748,
Вид документа: Книги
Автор: Грицай, Н. П.
Издание: 2-е изд., перераб. и доп.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1975
Физические характеристики: 191 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Для кадров массовых профессий
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr34031350000
005 20070727151919.0
010 # # $d 29 к. 
021 # # $a RU  $b [75-55032] 
100 # # $a 20070727d1975 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Убой скота и разделка туш  $e [Учебник для проф.-техн. училищ] 
205 # # $a 2-е изд., перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1975 
215 # # $a 191 с.  $c ил.  $d 21 см 
225 2 # $a Для кадров массовых профессий 
300 # # $a Список лит.: с. 191 
345 # # $9 19000 экз. 
610 0 # $a Скот - Убой - Учебники и пособия 
610 0 # $a Мясные туши - Разделка - Учебники и пособия 
675 # # $a 637.513(075.3) 
700 # 1 $a Грицай  $b Н. П.  $g Наталья Петровна 
701 # 1 $a Грицай  $b Е. В.  $g Евгений Васильевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070727  $g psbo