Исследование и разработка технологии советского и блочного швейцарского бескорковых сыров с последующим их порционированием: (363): Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Грачев, В. П. |
| Wydane: | М. , 1968 |
| Opis fizyczny: |
21 с. : граф.
|
| Język: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||