Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров: [Учебник для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли] / И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюков

Сохранено в:
Шифр документа: М121478,
Вид документа: Книги
Автор: Горфункель, И. И.
Опубликовано: М. : Экономика , 1980
Физические характеристики: 328 с. : ил. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr33812680000
005 20070720184052.0
010 # # $b В пер.  $d 1 р. 
021 # # $a RU  $b [80-65023] 
100 # # $a 20070720d1980 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров  $e [Учебник для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли]  $f И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюков 
210 # # $a М.  $c Экономика  $d 1980 
215 # # $a 328 с.  $c ил.  $d 22 см 
300 # # $a Загл. корешка: Товароведение продовольственных товаров. На пер. авт. не указаны 
345 # # $9 100000 экз. 
610 0 # $a Пищевые продукты - Товароведение - Учебники и пособия 
675 # # $a 663/664.002.6(075.32) 
700 # 1 $a Горфункель  $b И. И.  $g Исаак Израилевич 
701 # 1 $a Кононова  $b В. С.  $g Валентина Степановна 
701 # 1 $a Крайнюков  $b В. Д.  $g Виктор Дмитриевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070720  $g psbo