Влияние технологии убоя, переработки и условий хранения на качество мяса птицы / Центр ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Горизонтова, Е. А. |
| Опубликовано: | М. , 1966 |
| Физические характеристики: |
46 с. : граф. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr33771060000 | ||
| 005 | 20070720183030.0 | ||
| 010 | # | # | $d 18 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [66-54426] |
| 100 | # | # | $a 20070720d1966 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Влияние технологии убоя, переработки и условий хранения на качество мяса птицы $f Центр ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР |
| 210 | # | # | $a М. $d 1966 |
| 215 | # | # | $a 46 с. $c граф. $d 21 см |
| 300 | # | # | $a На обл. авт. не указаны. Библиогр.: с. 43-45 (93 назв.) |
| 345 | # | # | $9 2600 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Мясо птицы - Качество |
| 675 | # | # | $a 637.542.7(-87) |
| 700 | # | 1 | $a Горизонтова $b Е. А. |
| 701 | # | 1 | $a Ковальчук $b И. С. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070720 $g psbo |