... Техническое руководство для рабочих тестоприготовительного цеха хлебозаводов: Утв. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти НКПищепрома СССР

Сохранено в:
Шифр документа: А26208,
Вид документа: Книги
Автор: Гинзбург, А. С.
Опубликовано: Л. М. : Пищепромиздат, тип. "Известий ЦИК СССР и ВЦИК" в Мск. , 1936
Физические характеристики: 210 с. : илл. ; 14×11
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr33389640000
005 20070720132931.0
010 # # $b Переплет  $d 1 р. 40 к. 
021 # # $a RU  $b [37 М6083] 
100 # # $a 20070720d1936 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a ... Техническое руководство для рабочих тестоприготовительного цеха хлебозаводов  $e Утв. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти НКПищепрома СССР 
210 # # $a Л.  $a М.  $c Пищепромиздат, тип. "Известий ЦИК СССР и ВЦИК" в Мск.  $d 1936 
215 # # $a 210 с.  $c илл.  $d 14×11 
300 # # $a На переплете: Техн. минимум 
300 # # $a Перед загл.: А. С. Гинзбург, М. И. Горчаков, В. Е. Соколов 
345 # # $9 12000 экз. 
610 0 # $a Хлебозаводы - Оборудование - Пособия по техминимуму 
610 0 # $a Тесто - Приготовление - Пособия по техминимуму 
700 # 1 $a Гинзбург  $b А. С.  $g Абрам Соломонович 
701 # 1 $a Горчаков  $b М. И. 
701 # 1 $a Соколов  $b В. Е.  $g Всеволод Евгеньевич 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070720  $g psbo