Основы теории и техники сушки пищевых продуктов: [Для вузов по специальностям пищевой пром-сти]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гинзбург, А. С. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1973 |
| Физические характеристики: |
528 с. с черт.; 1 отд. л. диагр. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||