Технологические и биохимические основы производства ферментных препаратов, гидролизующих растительные полисахариды, и аспекты их применения: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: (05.18.10) / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: 1947/86СК,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Гернет, М. В.
Опубликовано: М. , 1985
Физические характеристики: 50 с.
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr33327300000
005 20070719202530.0
100 # # $a 20070719d1985 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технологические и биохимические основы производства ферментных препаратов, гидролизующих растительные полисахариды, и аспекты их применения  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук  $e (05.18.10)  $f Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти 
210 # # $a М.  $d 1985 
215 # # $a 50 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 43-50 (70 назв.). Для служеб. пользования 
686 # # $a 05.18.10  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Гернет  $b М. В.  $g Марина Васильевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070719  $g psbo