Изучение условий формирования восстановительных свойств винных дрожжей с целью их использования при производстве шампанского и марочных столовых вин: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.08)
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Гержикова, В. Г. |
| Published: | Ялта , 1979 |
| Physical Description: |
21 с.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||