Технология сушки картофеля, овощей и плодов

Сохранено в:
Шифр документа: АН730048, АУ423931,
Вид документа: Книги
Автор: Генин, С. А.
Издание: Изд. 2-е, перераб. и доп.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1971
Физические характеристики: 193 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr33272270000
005 20070718130934.0
010 # # $d 64 к. 
021 # # $a RU  $b [71-80660] 
100 # # $a 20070718d1971 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология сушки картофеля, овощей и плодов 
205 # # $a Изд. 2-е, перераб. и доп. 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1971 
215 # # $a 193 с.  $c ил.  $d 21 см 
300 # # $a Список лит.: с. 187-192 
345 # # $9 4600 экз. 
610 0 # $a Картофель - Сушка 
610 0 # $a Овощи - Сушка 
610 0 # $a Плоды - Сушка 
675 # # $a 664.8.047+[016.3] 
700 # 1 $a Генин  $b С. А.  $g Самуил Адольфович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070718  $g psbo