Исследование факторов, влияющих на изменение качества белково-витаминных добавок и их важнейших компонентов при хранении: (05.18.03): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гелашвили, Л. А. |
| Опубликовано: | М. , 1974 |
| Физические характеристики: |
49 с. : граф
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr33249450000 | ||
| 005 | 20070718130646.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [74-19958а] |
| 100 | # | # | $a 20070718d1974 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование факторов, влияющих на изменение качества белково-витаминных добавок и их важнейших компонентов при хранении $e (05.18.03) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Всесоюз. заоч. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a М. $d 1974 |
| 215 | # | # | $a 49 с. $c граф |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 48-49 (9 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.03 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Гелашвили $b Л. А. $g Ламара Алексеевна |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070718 $g psbo |