Разработка режимов процесса восстановления сухого молока и аппарата для его проведения в услориях общественного питания: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.12) / Моск. ин-т народ. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Фролов, В. И. |
| Publié: | М. , 1989 |
| Description matérielle: |
16 с.
|
| Langue: | Russe |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||