Значение состава воды для процесса затирания в пивоварении: [Обзор] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Фертман, Г. И. |
| Опубликовано: | М. , 1968 |
| Физические характеристики: |
39 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr32904520000 | ||
| 005 | 20070717190509.0 | ||
| 010 | # | # | $d 14 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [68-92316] |
| 100 | # | # | $a 20070717d1968 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Значение состава воды для процесса затирания в пивоварении $e [Обзор] $f Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР |
| 210 | # | # | $a М. $d 1968 |
| 215 | # | # | $a 39 с. $d 21 см |
| 300 | # | # | $a На обл. авт. не указаны |
| 345 | # | # | $9 2520 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Пивоваренное производство |
| 675 | # | # | $a 663.4 |
| 700 | # | 1 | $a Фертман $b Г. И. $g Григорий Исаакович |
| 701 | # | 1 | $a Тихомиров $b В. Г. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070717 $g psbo |