Белковые вещества пива и их влияние на качество готового продукта: [Обзор] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Фертман, Г. И. |
| Опубликовано: | М. , 1969 |
| Физические характеристики: |
33 с. : илл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr32904500000 | ||
| 005 | 20070717190509.0 | ||
| 010 | # | # | $d 13 к. |
| 021 | # | # | $a RU $b [70-33950] |
| 100 | # | # | $a 20070717d1969 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Белковые вещества пива и их влияние на качество готового продукта $e [Обзор] $f Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР |
| 210 | # | # | $a М. $d 1969 |
| 215 | # | # | $a 33 с. $c илл. $d 21 см |
| 300 | # | # | $a На обл. авт. не указаны |
| 345 | # | # | $9 2750 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Пиво - Белки |
| 610 | 0 | # | $a Пиво - Осветление |
| 675 | # | # | $a 663.41.066.1 |
| 700 | # | 1 | $a Фертман $b Г. И. $g Григорий Исаакович |
| 701 | # | 1 | $a Горинштейн $b Ш. Б. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070717 $g psbo |