Исследование режимов разваривания крахмалистого сырья при пониженных температурах: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во высш. и сред. спец. образования СССР. Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Устинников, Б. А. |
| Опубликовано: | Мичуринск , 1960 |
| Физические характеристики: |
24 с. : граф. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr32660310000 | ||
| 005 | 20070716151507.0 | ||
| 010 | # | # | $d Б. ц. |
| 021 | # | # | $a RU $b [60-77010] |
| 100 | # | # | $a 20070716d1960 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование режимов разваривания крахмалистого сырья при пониженных температурах $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук $f М-во высш. и сред. спец. образования СССР. Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти |
| 210 | # | # | $a Мичуринск $d 1960 |
| 215 | # | # | $a 24 с. $c граф. $d 20 см |
| 345 | # | # | $9 150 экз. |
| 700 | # | 1 | $a Устинников $b Б. А. $g Борис Алексеевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070716 $g psbo |