Производство кулинарных изделий из птичьего мяса: Утв. Гл. упр. птич. пром-сти Наркомата мяс. и молоч. пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: А63781,
Вид документа: Книги
Автор: Успенский, А. А.
Опубликовано: Л. М. : Пищепромиздат. Напеч. в Мск. , 1940
Физические характеристики: 80 с. : илл. ; 20 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr32649420000
005 20070716151237.0
010 # # $d 1 р. 30 к. 
021 # # $a RU  $b [40-5135] 
100 # # $a 20070716d1940 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Производство кулинарных изделий из птичьего мяса  $e Утв. Гл. упр. птич. пром-сти Наркомата мяс. и молоч. пром-сти 
210 # # $a Л.  $a М.  $c Пищепромиздат. Напеч. в Мск.  $d 1940 
215 # # $a 80 с.  $c илл.  $d 20 см 
300 # # $a На обл.: Учебник для курсов повыш. типа 
345 # # $9 4000 экз. 
610 0 # $a Кулинарное производство 
610 0 # $a Птичье мясо - Кулинарная обработка 
700 # 1 $a Успенский  $b А. А.  $g Александр Александрович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070716  $g psbo