Исследование влияния предварительной обработки оссеина на превращение коллагена в желатин: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ220128,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Тузова, Н. Н.
Опубликовано: М. , 1973
Физические характеристики: 23 с. : граф.
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr32400930000
005 20070710144401.0
021 # # $a RU  $b [73-23793а] 
100 # # $a 20070710d1973 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Исследование влияния предварительной обработки оссеина на превращение коллагена в желатин  $e (05.18.04)  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук  $f Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти 
210 # # $a М.  $d 1973 
215 # # $a 23 с.  $c граф. 
300 # # $a Список работ авт.: с. 23 (6 назв.) 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $a Тузова  $b Н. Н.  $g Нина Николаевна 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070710  $g psbo