|
|
|
|
|
00000nam0a22000001ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-rr32247110000 |
| 005 |
20070709160346.0 |
| 010 |
# |
# |
$d Б. ц.
|
| 021 |
# |
# |
$a RU
$b [38 М11893]
|
| 100 |
# |
# |
$a 20070709d1938 y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 200 |
1 |
# |
$a Влияние скорости месилки сист. Веннара и продолжительности замеса теста на работу машины и качество хлеба
$f Ст. науч. сотрудник ВНИИХ инж.-технол. Н. И. Топорнин
$g Всес. науч.-иссл. ин-т хлебопечения
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$c Школа ФЗУ треста "Полиграфкнига"
$d 1938
|
| 215 |
# |
# |
$a 58 стр.
$c илл.
$d 25 см
|
| 345 |
# |
# |
$9 1100 экз.
|
| 700 |
# |
1 |
$a Топорнин
$b Н. И.
$g Николай Иванович
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20070709
$g psbo
|
