Микроморфологические особенности структуры твердых сычужных сыров: Учеб. пособие / Тиняков Г. Г., Куликова В. И., Писменская В. Н.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Тиняков, Г. Г. |
| Опубликовано: | М. : [Б. и.] , 1978 |
| Физические характеристики: |
21 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||