Консервирование хлебобулочных и мучнистых кондитерских изделий холодом / О. В. Тешитель
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Тешитель, О. В. |
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИпищепром , 1977 |
| Физические характеристики: |
47 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обзорная информация: Серия «Хлебопекарная и макаронная пром-сть»
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||