Фазовые изменения молочного жира в формировании консистенции сливочного масла: Автореферат дисс. на соискание учен. степени доктора техн. наук / Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Твердохлеб, Г. В. |
| Wydane: | М. , 1962 |
| Opis fizyczny: |
29 с. ; 22 см
|
| Język: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||