Фазовые изменения молочного жира в формировании консистенции сливочного масла: Автореферат дисс. на соискание учен. степени доктора техн. наук / Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова

Сохранено в:
Шифр документа: АУД97838,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Твердохлеб, Г. В.
Опубликовано: М. , 1962
Физические характеристики: 29 с. ; 22 см
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr31907680000
005 20070709152224.0
010 # # $d Б. ц. 
021 # # $a RU  $b [62-11934] 
100 # # $a 20070709d1962 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Фазовые изменения молочного жира в формировании консистенции сливочного масла  $e Автореферат дисс. на соискание учен. степени доктора техн. наук  $f Моск. ордена Трудового Красного Знамени ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова 
210 # # $a М.  $d 1962 
215 # # $a 29 с.  $d 22 см 
300 # # $a Список работ автора: с. 28-29 (24 назв.) 
345 # # $9 200 экз. 
700 # 1 $a Твердохлеб  $b Г. В. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070709  $g psbo